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行業(yè)學(xué)院

黑鴨是一種新型鴨制食品,是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后,又一風(fēng)靡武漢的休閑美食。

2020-11-09

米線生產(chǎn)工藝中成型技術(shù)不同,得到的產(chǎn)品基本形狀則不同。米線依據(jù)產(chǎn)品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉,即直條米粉,因各地食用習(xí)慣不同,有粗條、中條、細(xì)條等,調(diào)整擠壓機(jī)內(nèi)壓力與出絲速度,也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉,切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習(xí)慣不同,有中寬條、細(xì)寬條。

2020-11-10

章魚(yú)燒,起源于日本大阪,因每顆章魚(yú)丸里都有鮮章魚(yú)肉,其味鮮而香,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費(fèi)者的青睞,故得其名為章魚(yú)小丸子。章魚(yú)小丸子的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),是日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。后來(lái),章魚(yú)小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚(yú)小丸子,在日本已有70多年的歷史,是日

2020-11-09

海鮮蔬菜餅是一道由韭菜、雞蛋等食材制成的食品。可以準(zhǔn)備以下材料:面粉1/4杯(1人份,可根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整)、雞蛋1粒、小胡蘿卜數(shù)條、羅勒尖苗數(shù)枝、小米蔥數(shù)根、天津白菜葉、蝦仁數(shù)只。海鮮蔬菜餅作法:1.先把蛋打散,加入與蛋汁等量的水,繼續(xù)打勻后,加入面粉、適量猶太粗鹽和現(xiàn)磨黑胡椒少許,調(diào)成均勻面糊。如果一開(kāi)始不夠均勻,可

2020-11-09

比較專業(yè)可靠的春見(jiàn)柑橘供應(yīng)商推薦眉山市樂(lè)天果業(yè)有限公司,前身為樂(lè)天果園,致力于打造精品柑橘類產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與營(yíng)銷渠道的建設(shè),努力發(fā)展為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)。在青神縣委政府的支持下,公司革新思想,不斷擴(kuò)大種植規(guī)模及業(yè)務(wù)范圍。積極同中國(guó)柑桔研究所合作,引進(jìn)優(yōu)新柑桔新品種,樂(lè)天苗圃現(xiàn)有50多畝,有自己的科研人員、培育和篩選出不知火

2020-11-06

辨別優(yōu)質(zhì)的粑粑柑方法:優(yōu)質(zhì)的粑粑柑外觀表面光澤非常的明顯,而且外觀看起來(lái)也是比較光滑的,粑粑柑吧它的產(chǎn)期就比較早一些,通常我們?cè)?月份左右就已經(jīng)在市面上看到粑粑柑的存在了,但是丑橘的生長(zhǎng)周期就稍微晚一些了,通常只有等到3月份左右才能夠看到,而且丑橘的時(shí)間也比較久,所以我們平時(shí)在超市也是經(jīng)常能夠看到有賣丑橘的,但是粑粑柑

2020-11-06

具有高乳性、分散性和低聚凝膠性的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),可用于蛋白飲料的添加,且不絮凝?! ≡谑称窇?yīng)用中,大豆功能性濃縮蛋白在高溫狀態(tài)下,保水保油性強(qiáng),尤其是用在火腿制作中,可以解決火腿腸夏天易出油(油水析出)的瓶頸問(wèn)題?! ∷琾dcaas(人體必須的氨基酸)含量高。  不產(chǎn)生污染,有利于環(huán)保?! ∩a(chǎn)成本低,產(chǎn)品價(jià)位相對(duì)較低。植

2020-11-06

阻止尿鈣流失,促進(jìn)骨質(zhì)健康;拉絲蛋白主要用于肉丸、貢丸、香腸、熱狗腸、臘腸、親親腸、肉餡等肉制品和油炸類魚(yú)糜制品以及素魚(yú)、素蝦、素雞等素食與麻辣肉串、方便面料包等休閑食品。大豆蛋白是一種植物性蛋白質(zhì),其氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質(zhì)。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,可與動(dòng)物蛋

2020-11-06

葛根是一種中藥,常用于表證發(fā)熱,項(xiàng)背強(qiáng)痛,麻疹不透,熱病口渴等病癥,在平時(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)用到。葛根制成粉能更好的吸收利用,不過(guò)具體的吃法是有很多種的,可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇吃法。那么,葛根粉怎么吃效果好?下面咱們就來(lái)看看吧。1.沖調(diào)葛根粉。很多人在沖泡葛根粉的過(guò)程中都會(huì)容易出現(xiàn)起坨的情況,因此會(huì)對(duì)葛根粉的使用方法比較

2020-11-06

山茶油又叫茶籽油、野山茶油,是以油茶樹(shù)的種籽壓榨萃取而成的純天然食用植物油。大家對(duì)于山茶油可能不太熟悉,覺(jué)得不知道該怎么食用,其實(shí)山茶油的用法跟其他普通食用油差不多。普通食用油未經(jīng)加熱至熟,是不能直接用于涼拌的;而山茶油在未加熱的情況下,可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外,還可以調(diào)制成色拉醬,具有色澤鮮亮,清淡、不油

2020-11-06

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過(guò)濾,全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

2020-11-06

移栽臍橙樹(shù)苗的注意事項(xiàng):1、合適的時(shí)間如果是裸根苗,一般在春季2-3月、秋季10-11月移栽為宜。如果是容器苗,時(shí)間稍微寬泛,春夏秋均可以。2、起苗對(duì)于柑橘苗,起苗時(shí)應(yīng)小心,盡量帶土移栽,減少根系損傷。3、移栽前修整如果是裸根苗,樹(shù)苗從苗圃挖出后,根系容易受損,將受損根系剪除,同時(shí)修剪部分枝葉,減少蒸騰,提高成活率。有

2020-11-05

提高臍橙樹(shù)苗成活率的方法:首先要品種優(yōu)質(zhì)的樹(shù)苗,選擇樹(shù)苗中根系健壯、發(fā)達(dá)的。樹(shù)苗大概粗80厘米,高40厘米是較好的;第二就是時(shí)間,這里說(shuō)的是樹(shù)苗運(yùn)輸?shù)臅r(shí)。挑選樹(shù)苗的時(shí)候也要考慮距離,距離越近運(yùn)輸時(shí)間越短,這樣臍橙樹(shù)苗的成活率也會(huì)更高;第三是生長(zhǎng)環(huán)境,要求土地平坦不能再陡坡或者山地種植,土壤肥沃氣候溫暖。種植的密度為行距

2020-11-05

豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過(guò)程中會(huì)添加茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭。以豆腐干為原

2020-11-05

提起豆制品,很多人熟悉的可能只有那幾樣,其實(shí),從廣義上來(lái)說(shuō),豆制品指的是由黃大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。相較動(dòng)物肉類,豆制品含有豐富的大豆異黃酮、膳食纖維等成分;相較紅豆、綠豆等高淀粉雜豆,豆制品中淀粉含量少,蛋白質(zhì)質(zhì)量高。除了這些共性外,不同豆制品還有自己的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。補(bǔ)鈣高手:豆腐、腐竹、豆干、豆腐皮

2020-11-05

發(fā)酵原料是多種原料,采用優(yōu)質(zhì)小麥、豌豆、大麥為原料,運(yùn)用續(xù)楂混蒸老五甑的濃香生產(chǎn)工藝和高溫制曲、高溫堆積的醬香工藝相結(jié)合的一次發(fā)酵工藝。在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇,將原酒密封入壇,藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細(xì)孔,透氣性好,酒液既不會(huì)滲漏,又可以與空氣接觸自由呼吸,有利于白酒的老熟與出香。由于白酒的儲(chǔ)存環(huán)境是恒溫恒濕的環(huán)

2020-11-04

米婭美樂(lè)珍藏干紅葡萄酒中等的酒體,酸度適中。干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。

2020-11-04

貴州新烏蒙竹根水飲用天然泉水選取貴州省六盤(pán)水市盤(pán)州市竹海鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)水源,僅對(duì)原水做必要的處理,水中含有鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等人體所需礦物元素,pH值為6.8-7.2,呈天然弱堿性,適于人體長(zhǎng)期飲用。

2020-11-04

科學(xué)地安排配種一年兩胎的羊可在3~4月配種,8~9月產(chǎn)羔;9~10月配種,次年2~3月產(chǎn)第二胎。兩年三胎的羊可在8~9月配種,次年1~2月產(chǎn)羔;次年3~4月配種,次年8~9月產(chǎn)羔;次年10~11月配種,第三年3~4月又產(chǎn)羔。

2020-11-04

白酒有保質(zhì)期。白酒是中國(guó)傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一,是中國(guó)除米酒和果酒外所有酒類的統(tǒng)稱。白酒的保質(zhì)時(shí)間大約在三年左右,其制作原料主要是五谷雜糧類,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蒸餾而得到的。白酒主要有醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型以及其它香型等,品種繁多,每一種酒都有其各自的特點(diǎn),有的酒香濃郁,有的味道豐富,有的口感醇厚等,深受

2020-11-03