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食用苦杏仁有什么要注意的?

2020-11-13 18:38:13

食用苦杏仁的注意事項(xiàng):1、杏仁不可與小米同食。2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。3、杏仁不可與栗子一起吃,同食會(huì)胃痛。4、杏仁、菱與豬肺一起吃,同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

食用苦杏仁的注意事項(xiàng):1、不適宜食用的人群產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。2、不可多吃雖然杏仁含有毒物質(zhì),過(guò)量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。

如果不恰當(dāng)?shù)厥秤每嘈尤?,則會(huì)導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等癥狀。若不及時(shí)搶救,可因呼吸衰竭而死亡。原來(lái),在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒?! ?“雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值,但不可以大量食用,不要超過(guò)10粒?!苯ㄗh,市民在食用苦杏仁的時(shí)候,一定要先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。同時(shí),一定要去皮、去尖(胚芽)。另外,產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者,不宜吃苦杏仁及其制品。