日常用保鮮膜有哪些特性？

能抵受一般拉扯的壓力。微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

容易被拉出及剪開；接近透明并沒有折皺，厚度不均等情況出現(xiàn)。保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，保鮮膜可分為三大類：聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種PVDC。

容易與玻璃陶瓷及不銹鋼面食具（但非保鮮膜本身）黏合。從物理角度出發(fā)，保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量，阻隔灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。