小型啤酒設(shè)備適用哪些范圍?
小型啤酒設(shè)備適用范圍:1、用于啤酒企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā),因?yàn)樾缕吩谠囼?yàn)階段不能馬上上市,在開發(fā)階段還會(huì)出現(xiàn)一些問題,如在大生產(chǎn)中試驗(yàn),不但經(jīng)濟(jì)上造成浪費(fèi),還會(huì)影響生產(chǎn),使用小型啤酒釀造設(shè)備,無疑是啤酒企業(yè)的。 2、用于啤酒企業(yè)對(duì)啤酒新工藝、新技術(shù)的試驗(yàn)。 3、用于啤酒企業(yè)對(duì)原料品質(zhì)、指標(biāo)的檢驗(yàn),這種試驗(yàn)更加接近大生產(chǎn),避免因原料質(zhì)量問題而影響啤酒的質(zhì)量。 4、小型啤酒釀造設(shè)備,不僅可供啤酒企業(yè)試驗(yàn),也是展示企業(yè)的一個(gè)窗口,這種設(shè)備外型美觀,可以起到觀賞作用,對(duì)很多企業(yè)正在興起的工業(yè)旅游更可成為一個(gè)重要景點(diǎn)。有些企業(yè)在旁邊建起小型酒吧,現(xiàn)場釀制啤酒,現(xiàn)場品嘗,更是別有一番特色。
教學(xué)實(shí)習(xí):啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要在大中專院校等單位,用于教學(xué)、實(shí)驗(yàn),可以展示啤酒釀造的整個(gè)過程,以每批次生產(chǎn)100升的熱麥汁為主。通過手動(dòng)控制操作,能幫助提高學(xué)生的動(dòng)手能力。企業(yè)出售:啤酒生產(chǎn)設(shè)備主要應(yīng)用于餐廳、酒店、酒吧等場所,現(xiàn)場直接釀造出售多種多樣的高檔鮮啤酒。設(shè)備外形古色古香、華麗典雅,不僅可供釀酒,兼具觀賞性。規(guī)模以每批次生產(chǎn)300升、500升的熱麥汁為主,以麥芽、酵母、啤酒花等為原料,可以釀造出淡啤、黑啤、小麥啤等種類的啤酒。
小型試驗(yàn):主要應(yīng)用于啤酒廠、科研院所、酒花廠、麥芽廠等單位,多用于啤酒新品種的研究開發(fā)或原料品質(zhì)的試驗(yàn)。以每批次生產(chǎn)100升、500升的熱麥汁為主。由于各單位的工藝差別,設(shè)備配置也不同,因而小型試驗(yàn)設(shè)備能夠?qū)Υ笠?guī)模生產(chǎn)產(chǎn)生指導(dǎo)性。家庭自釀:作為休閑娛樂的微型設(shè)備,家庭自釀啤酒常配置一些專用工具、添加劑、容器和半成品原輔料等等,借助廚房以及冰箱完成啤酒釀造。也有一體式設(shè)備集中釀造的,但口味相差甚遠(yuǎn)。其優(yōu)勢(shì)就是如果是自釀啤酒比較適合個(gè)人口味,能釀出很多種類,而且自釀的比較放心,喜歡偏重或偏淡的都可以自己調(diào)節(jié),非常方便。當(dāng)前家庭自釀啤酒設(shè)備在我國正在逐漸普及開來。