誰(shuí)知道亞麻籽油有哪些食用方式？

用亞麻籽油來拌水果或蔬菜，亞麻籽油還可以改善女性的肌膚問題以及生理期問題。如果想要口味豐富點(diǎn)，可以加一點(diǎn)沙拉醬與一點(diǎn)亞麻籽油混合拌水果或者蔬菜。

亞麻籽油可以直接飲用，這是最不浪費(fèi)的吃法，但口感可能讓人不喜歡。記住不能過量，過多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。亞麻籽油含較多亞麻酸，亞麻酸分子結(jié)構(gòu)中含有3個(gè)雙鍵，不飽和程度較高，故不穩(wěn)定，容易氧化，不耐儲(chǔ)藏，煙點(diǎn)也低，加熱時(shí)也容易發(fā)煙。這些特性限制了亞麻籽油的推廣和普及。但這并不意味著它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，恰好相反，亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大部分常見植物油高。實(shí)際上，把亞麻油（少量）與其他植物油（多量）混合后用于家庭普通烹調(diào)，如炒菜等是完全可以的，但不能用于煎炸。亞麻籽油還可以涼拌食用。

在粥里加入適量亞麻籽油混合食用，健康又營(yíng)養(yǎng)，適合在早餐和睡前一小時(shí)吃，讓你一天都精力充沛，變得更有活力，還可以穩(wěn)定情緒，改善睡眠質(zhì)量等功效。