精釀啤酒設(shè)備應(yīng)該怎么選購？有沒有什么技巧。

精釀啤酒設(shè)備選購技巧和方法：第 一：必須遵循精釀啤酒的釀造工藝（每一道工序，都有他的過程到目的的轉(zhuǎn)變，）（點(diǎn)擊了解啤酒的工藝流程）第二：吸收現(xiàn)在啤酒廠技術(shù)的研究成果，結(jié)合精釀啤酒生產(chǎn)過程的實(shí)際情況?；拘阅芤咏c大的啤酒廠，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性第三：精釀啤酒設(shè)備在使用過程中，關(guān)鍵部位能自動(dòng)化控制的要自動(dòng)化控制。手自結(jié)合，保障設(shè)備部的運(yùn)行可靠性。這樣才能確保啤酒的穩(wěn)定性。第四：設(shè)備生產(chǎn)加工細(xì)節(jié)很重要，要內(nèi)外精細(xì)。該拋光的拋光，不能出現(xiàn)衛(wèi)生死角。第五：設(shè)備工藝管路一定更要符合工藝要求。結(jié)合生產(chǎn)工藝的要求。（例如：衛(wèi)生條件、防止氧化、底部進(jìn)料、頂部進(jìn)料等都是有科學(xué)道理的）第六：輔機(jī)性能不能降低（例如：該用麥汁泵的不能用因料泵，該變頻的不能因價(jià)格就要省去，發(fā)酵罐帶充氣裝置，呼吸閥等）。

精釀啤酒質(zhì)量的好壞主要取決于設(shè)備、原料和釀酒技術(shù)。因此選擇合適可靠的精釀啤酒設(shè)備是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒的前提。首先，看廠家實(shí)力。如果你不懂釀酒技術(shù)，那就找一個(gè)服務(wù)比較好的專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)商。不僅可以得到廠家的技術(shù)指導(dǎo)還能得到后續(xù)經(jīng)營的扶持政策。如果你 懂得釀酒，了解設(shè)備，那就找一個(gè)靠譜的企業(yè)，能滿足你個(gè)性化需求即可。其次，看設(shè)備材質(zhì)。在選擇設(shè)備的時(shí)候切記不要被低價(jià)所迷惑，但也不是價(jià)格越高質(zhì)量越好。設(shè)備選購主要看的是材質(zhì)、做工和功能完備程度。再次，看焊接工藝以及保溫層。發(fā)酵罐的保溫層一般厚度較少為80MM，如此才能保證罐體內(nèi)外的溫差在3倍。而不同的保溫材料都有可能影響罐體的保溫時(shí)間，會(huì)對(duì)罐內(nèi)酒體的品質(zhì)以及電力的消耗有一定的影響。因此切不可為貪小便宜而吃大虧。

很多人在選擇精釀啤酒設(shè)備時(shí)，只是注重價(jià)格，卻不考慮為什么那么便宜。啤酒設(shè)備的做工、材質(zhì)、配件等都是有講究的。比如：只一個(gè)糖化罐，質(zhì)量好的跟質(zhì)量差的中間就能差好幾千。適合自己的才是好的，在選擇啤酒設(shè)備時(shí)，不管是質(zhì)量還是價(jià)格甚至的研發(fā)技術(shù)、收貨服務(wù)等，都要考慮到。精釀啤酒設(shè)備廠家的服務(wù)和售后，這是非常重要的一點(diǎn)，也是做精釀啤酒屋生意是否紅火的根本。