請(qǐng)問干白葡萄酒有什么特點(diǎn)?
您好,干白葡萄酒有濃郁回味悠長(zhǎng)的酒香,口味柔和,酒體豐滿。葡萄酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),沒有澀、燥或刺舌等邪味。不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造。干白葡萄酒基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產(chǎn)品等顏色清淡的菜佐餐。推薦一下煙臺(tái)西夫拉姆酒業(yè)有限公司,以純正的法國(guó)紅酒釀制工藝,專事法國(guó)原產(chǎn)葡萄酒儲(chǔ)存、灌裝、窖藏和銷售。并引進(jìn)全套具有世界先進(jìn)水平的葡萄酒儲(chǔ)存、灌裝生產(chǎn)線,采用國(guó)際食品級(jí)隔離工序和符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的加工工藝,紅酒儲(chǔ)存容量三萬(wàn)噸,年灌裝能力十萬(wàn)噸。中端酒以法國(guó)進(jìn)口葡萄酒汁,經(jīng)過窖藏、灌裝后,面向國(guó)內(nèi)外銷售;高端酒以法國(guó)AOC為主,從法國(guó)西夫拉姆總部原瓶進(jìn)口銷售,因而保證了西夫拉姆干紅、干白葡萄酒無論在品質(zhì)、口感還是理化指標(biāo)上,完全與國(guó)際葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)接軌,敢與國(guó)內(nèi)品牌比品質(zhì),敢與國(guó)際品牌比價(jià)格,形成了獨(dú)特的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后,立即將葡萄皮核過濾出去,葡萄汁釀成酒后基本無色或有淡黃色為干白酒。
所謂干白,就是干型的白葡萄酒(英文Dry White Wine). 白葡萄酒(White Wine),是葡萄酒的一個(gè)類型。輕酒體的干型白葡萄酒,會(huì)有清爽新鮮的酸度,伴隨著綠色水果、植物和白花等的香氣。中等酒體的干白葡萄酒,帶有水果和花朵、香料香氣,重酒體的干白葡萄酒,往往就馥郁、熱烈而飽滿,你會(huì)感覺到熱帶水果和花香、橡木桶陳釀帶來的復(fù)雜香氣。