請問酵素的做法比例是多少？

酵素制作方法很簡單百：按照1：3：10的比例，即1份紅糖：度3份水果或蔬菜：10份水。放入可密封的大罐里，容器上問方留約三分之一的空間，答每天放氣，至少三個(gè)月，就可以用了。但自制酵素不怎版么好做，操作稍有不慎會壞掉，纖揚(yáng)權(quán)麗線酵素是很好的酵素品牌。

比例及做法如下：一、用料 ?糖 ? ?4公斤? 、? 火龍果 ? ?3個(gè) 、? ?藍(lán)莓 ? ?750g? 、? 哈密瓜 ? ?1個(gè)? 、? 獼猴桃 ? ?5個(gè)? 、? 檸檬 ? ?8個(gè) 。? ?二、自制混合水果酵素的做法??1、準(zhǔn)備高硼硅玻璃釀酒器1個(gè)，洗凈并且晾干，其實(shí)玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高溫這個(gè)我們都是知道的吧高硼硅的玻璃不僅薄、輕，水果放進(jìn)去，發(fā)酵過程中也是很漂亮的，而且這種玻璃耐熱。2、準(zhǔn)備水果：藍(lán)莓、火龍果、哈密瓜、獼猴桃總重共4公斤、檸檬10左右。這是按照8L的玻璃容器估算的量，做的時(shí)候要根據(jù)自己所用的容器酌情增減，水果盡量選擇新鮮沒有腐爛變質(zhì)的，這樣制作出來的酵素更健康。3、準(zhǔn)備冰糖：紅糖或糖4公斤4、用過濾過的凈水將水果洗凈后充分瀝干，手充分洗凈，將水果去皮切片，每種水果鋪一層、一層檸檬、一層冰糖依次碼放，最后一層放冰糖，注意整個(gè)過程不要沾一滴水！

酵素制作方法很簡單：按照1：3：10的比例，即1份紅糖：3份水果或蔬菜：10份水。放入可密抄封的大罐里，容器上方留約三分之一的空間，每天放氣，至少三個(gè)月，就可以用了。