長期食用富硒大米的作用是什么？

因為硒本身所含的特殊營養(yǎng)價值，使得富硒大米的營養(yǎng)價值更高，長期食用富硒大米有以下功效：1、抗氧化、抗衰老，硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現象，提高視力，防治白內障，從根本上提高老年人的生活質量。2、保護、修復細胞，硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害。3、提高紅細胞的攜氧能力，硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能。更多內容可以到聊城市惠民食品科技了解一下。

提高人體免疫力，硒能夠增強免疫系統對人體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統的β細胞的抗體合成、T細胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。

富硒大米所提供的礦物質營養(yǎng)素，是其他食品無法達到的，食物源抗氧化劑，抗衰老，延長壽命。硒能保護視力，預防和控制近視。