行業(yè)學(xué)院
制作阿膠糕主要原料:阿膠,核桃仁、黑芝麻,可選擇添加其他輔料有紅棗,枸杞、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒、人參、鹿茸、瑪 咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸棗仁、黃芪、當(dāng)歸、大杏仁等。
2020-05-28
阿膠糕是用阿膠(CollaCoriiAsini) [1] 、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等制作出的食品。具有補(bǔ) 血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保 健功效,是老少皆宜的具有復(fù)合保 健價(jià)值的補(bǔ)品。
2020-05-28
玉米油富含多種維生素、礦物質(zhì)及大量的不飽和脂肪酸,主要為油酸和亞油酸,能夠降低血清中的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,對(duì)防治“三高”及并發(fā)癥有一定的輔助作用。
2020-06-05
潤(rùn)水根據(jù)胚乳和胚芽吸水力的差異,使玉米皮和胚芽吸水,胚芽吸水性強(qiáng),吸水后體積膨脹,增加韌性和彈性,在破糝和壓糝時(shí)不易破碎,使之容易從胚上脫離;而玉米皮吸水后,易于脫皮,同時(shí)有利于與胚分離,減少胚連皮或皮連胚現(xiàn)象。這樣可以提高胚率與胚芽的純度。潤(rùn)水時(shí)間以5~8分鐘為宜,但潤(rùn)水量的多少,又視原始水分大小而異。
2020-06-05
玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油 [1] 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之間,大約占玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)
2020-06-05
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見(jiàn)的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等?;鹇橛秃胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。經(jīng)常吃它有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽的功效,且對(duì)老人便 秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效
2020-06-05
物理壓榨花生油:靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來(lái),全過(guò)程無(wú)任何化學(xué)添加劑,保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無(wú)污染,天然營(yíng)養(yǎng)不受破壞,被譽(yù)為“中國(guó)花生油壓榨專家”。
2020-06-05
白酒產(chǎn)品由于地理?xiàng)l件、氣候條件、原料品種、用曲、生產(chǎn)工藝、酸酸酒設(shè)備的不同,品多、名稱各異,一般可按生產(chǎn)方法分類:1.固態(tài)發(fā)酵法。在配料、蒸蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過(guò)程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,稱為固態(tài)發(fā)酵白酒。固態(tài)發(fā)酵的酒口感較好,但出酒率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大。目前國(guó)內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2.液態(tài)發(fā)酵法
2020-05-29
您好,白酒中大曲和老窖的區(qū)別:1、使用的材料不同。大曲:大曲酒泛指用糧食經(jīng)過(guò)大曲菌種發(fā)酵、蒸餾而成的酒。老窖:老窖是指經(jīng)過(guò)多年的窖泥培養(yǎng),窖壁微生物群已經(jīng)形成。2、儲(chǔ)藏時(shí)間不同。大曲:最多三年的時(shí)間釀成白酒。老窖:30年窖齡以上的窖池,釀酒時(shí)間最短五年。
2020-05-29
牛蒡,又名:惡實(shí)、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長(zhǎng)達(dá)30厘米,寬達(dá)21厘米,頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長(zhǎng)卵形或偏斜倒長(zhǎng)卵形,兩側(cè)壓扁,淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國(guó)、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。
2020-05-27
糖尿病患者,因?yàn)槭溜炛泻休^高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不適宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿餅。貧血者,鐵元素是人體所必須的元素,如果人體缺少鐵元素就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合,妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,因此本身帶有貧血的現(xiàn)象就要少吃柿餅。
2020-05-27
河北匯天啤酒限公司設(shè)計(jì)規(guī)模為年產(chǎn)啤酒20萬(wàn)噸,總投資1.8億元人民幣項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年創(chuàng)利稅8000多萬(wàn)元,其中各項(xiàng)稅收3700多萬(wàn)元,利潤(rùn)4500萬(wàn)元,公司實(shí)力很強(qiáng)的,公司技術(shù)裝備先進(jìn),其中糖化系統(tǒng)為50噸煮沸鍋(三鍋三槽),發(fā)酵罐為24個(gè)240噸露天大罐,并配有10噸燃?xì)忮仩t2臺(tái)、630KVA變電器3臺(tái)、制冷機(jī)組為560
2020-05-26
炒黃豆醬的做法:知食材:干黃醬200克輔料:大蔥50克、青椒10克、花生油100毫升、香菇(干)50克、花生米50克、紅椒10克。具體步驟:1、香菇洗凈浸泡30分鐘。2、將香菇、紅椒、青椒、大蔥切道成粒備用。3、鍋內(nèi)放油,燒熱后放花生米炒至花生米微黃版。4、炒花生米微黃時(shí)撈出備用。5、把香菇放入鍋中炒片刻。6、把干黃醬
2020-05-26
甜面醬的做法吧,準(zhǔn)備的東西很簡(jiǎn)單,油、一點(diǎn)面粉、醬油、糖,都是家里現(xiàn)成的。 鍋燒熱放入少許油,五成熱的時(shí)候放入面粉,我用了不銹鋼的勺子滿滿一勺。炒勻,加醬油,以醬油為主啊,這樣顏色好看些,再加少量水,到你滿意的度,醬油比較咸的就不用放鹽了,如果你怕太淡了,就加點(diǎn)鹽。 然后就放很多糖,具體我說(shuō)不上,自己嘗著味道滿
2020-05-26
麻辣鴨脖,精品鴨脖選擇六和品牌的一級(jí)櫻桃谷鴨,無(wú)淤血、無(wú)表皮破損,有我們的專業(yè)采購(gòu)員精選為:重量40-50g,每千克為6根,長(zhǎng)度為24cm每根,比普通鴨脖含肉量更多。
2020-05-26