深圳市方成企業(yè)服務(wù)有限公司
廣東涼皮培訓(xùn) 廣東涼皮培訓(xùn)班 廣東涼皮培訓(xùn)學(xué)校
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- 聯(lián)系人:高老師
- 官網(wǎng)地址:https://www.xuechu123.com/
- 所在行業(yè):服務(wù)-教育和培訓(xùn)-其它教育和培訓(xùn)
- 經(jīng)營模式:服務(wù)商
- 主營產(chǎn)品:特色小吃培訓(xùn),廚師培訓(xùn),美食培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)學(xué)校
- 所在地:廣東省-深圳市-寶安區(qū)深圳市龍華區(qū)龍華街道油松社區(qū)水斗老圍村二區(qū)18號805
- 供應(yīng)產(chǎn)品:133
提供樣品 : | 否 | 樣品價格 : | 1 |
產(chǎn)品詳情
Product details廣東涼皮培訓(xùn) 廣東涼皮培訓(xùn)班 廣東涼皮培訓(xùn)學(xué)校 本文主要介紹關(guān)于廣東涼皮培訓(xùn),廣東涼皮培訓(xùn)班,廣東涼皮培訓(xùn)學(xué)校,廣東涼皮培訓(xùn)機(jī)構(gòu),廣東涼皮培訓(xùn)中心,廣東涼皮培訓(xùn)點(diǎn),廣東涼皮培訓(xùn)哪里好,廣東涼皮培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢等相關(guān)話題。 廣東涼皮培訓(xùn)項目:小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃加盟培訓(xùn)、廚師項目培訓(xùn)、商 標(biāo)注冊、商 標(biāo)續(xù)展。 學(xué)會涼皮技術(shù),有兩個發(fā)展方向. 學(xué)廚網(wǎng),可以自己出來找一份涼皮制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升. 第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家涼皮店,自己做涼皮,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元. 涼皮 利潤分析 涼皮利潤成本分析,以50斤面粉為例: 面粉單價1.7元/斤,即1.7元×50斤=75元,可做涼皮130斤,每碗涼皮用量0.5斤,即130÷0.5=260碗,每碗涼皮售價4元,可賣4元×260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元:大料水成本每碗0.10元,燃料費(fèi)每碗成本0.1元。每碗調(diào)料的成本共計0.5元,260碗涼皮調(diào)料共計0.55元×260(碗)=143元總成本:面粉價格75元+調(diào)料價格143元=218元。純利潤:1040元-218元=822元。那么一個月的利潤則為822*30=24660元. 培訓(xùn)品種 正宗山西涼皮,麻醬涼皮,漢中涼皮,秦鎮(zhèn)涼皮,岐山?jīng)銎?面筋涼皮等. 涼皮 培訓(xùn)內(nèi)容 1:配料準(zhǔn)備 系統(tǒng)了解涼皮配料配方,配料的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握紅油、花生醬、芝麻醬、鮮酸汁等配料的配方以及制作方法等知識. 2:配菜 系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮配菜的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握各種涼皮配菜的制作方法和技巧等知識. 3:和面 系統(tǒng)學(xué)習(xí)和面的方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握和面水量,發(fā)酵粉分量,和面手法,揉面技巧,發(fā)面時間等知識. 4:洗面 系統(tǒng)學(xué)習(xí)面團(tuán)洗面的方法.這里重點(diǎn)需要掌握面團(tuán)洗面的方法和技巧,面團(tuán)過濾的等知識. 5:制涼皮 系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮蒸制的方法.這里重點(diǎn)需要掌握涼皮蒸制技巧,蒸制時間,火候等知識. 6:涼皮烹飪 系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮
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