認證資料 Certification Data

河南中瑞制冷科技有限公司

  • 聯(lián)系人:艾先生
  • 官網(wǎng)地址:www.zrzljt.com
  • 經(jīng)營模式:制造商
  • 主營產(chǎn)品:牛羊肉冷庫廠家,醫(yī)藥冷藏工程,小型冷庫廠家,水果冷庫工程,豬肉冷庫工程
  • 所在地:河南省新鄭市龍湖鎮(zhèn)107國道中原工學院大學科技園
  • 供應產(chǎn)品:35
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誰知道常見的冷庫類型有哪些?

發(fā)布時間:2021-07-05

常見的冷庫類型:保鮮冷庫。保鮮冷庫庫溫通常為0℃~5℃,主要用于保鮮果蔬這一類。適宜且穩(wěn)定的低溫環(huán)境使得果蔬等農(nóng)產(chǎn)品機體的新陳代謝減慢,營養(yǎng)物質的損耗減少,從而實現(xiàn)能在較長時間內較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質和新鮮度。在果蔬種植、運輸、存儲、出售等流通環(huán)節(jié),保鮮冷庫已成為品質保障一環(huán)上重要的必備硬件設施之一。

冷藏庫:冷藏庫的溫度通常為-15℃~18℃,主要用于冷藏保鮮肉類、水產(chǎn)這一類,例如超市、冷凍品市場等就較為常見這類型的冷庫。不定期不定時的按需存取貨是這種類型冷庫的一般特征。較低溫度的庫房環(huán)境能保持肉類不變質,安全衛(wèi)生上餐桌。氣調冷庫屬于比較特殊的冷庫類型,因為它除了實現(xiàn)庫房低溫環(huán)境,還實現(xiàn)了庫房氣體環(huán)境。簡單地來說,氣調冷庫是在保鮮冷庫的基礎上,增加氣體成分調節(jié)系統(tǒng),從而通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,來抑制果蔬呼吸作用和延緩其新陳代謝過程。

冷凍庫的溫度通常為-22℃~-25℃,比冷藏庫庫溫還要低,主要用于海鮮、冰淇淋等冷凍乳制品的長期保鮮存放。跟保鮮冷庫、冷藏庫的制冷原理一樣,冷凍庫也是利用各種制冷設備使室內保持一定低溫,保證海鮮、冰淇淋等口感品質外,更延長了它們的貨架期。很多食品如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮儲藏時達不到-25℃時,它的鮮味和口感就差多了。因此,對于要建冷藏庫還是冷凍庫的客戶,一定要根據(jù)所儲藏的貨物確定冷庫庫溫,再進行冷庫設備的配置和方案設計。

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