食品需要在潔凈的車(chē)間生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)方可進(jìn)入市場(chǎng)流通。 　　食品行業(yè)主要會(huì)應(yīng)用到哪些凈化風(fēng)淋設(shè)備呢?主要為風(fēng)淋室，風(fēng)幕機(jī)，臭氧發(fā)生器，酒精感應(yīng)式凈手器，烘手器，不銹鋼水池，紫外線凈化燈等。在現(xiàn)代食品等生產(chǎn)工藝流程中，對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求比較高，由于食品加工的生產(chǎn)環(huán)境很潮濕，因此要選擇相應(yīng)的消菌劑，殺滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附著在人體、設(shè)備、容器、建筑物上的微生物，這里也推選采用不銹鋼風(fēng)淋室，避免生銹。除了臭氧發(fā)生器去除設(shè)備外，還需要風(fēng)淋室等凈化設(shè)備。 　　食品廠風(fēng)淋室是進(jìn)入食品潔凈車(chē)間的凈化設(shè)備，一般放置于企業(yè)的車(chē)間換衣室、食品廠的廚房、潔凈車(chē)間進(jìn)門(mén)處，當(dāng)人或貨物要進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)需通過(guò)風(fēng)淋設(shè)備，經(jīng)過(guò)由噴嘴吹出的潔凈空氣吹淋能去除進(jìn)入潔凈室的人員和攜帶物品表面附著的塵埃、頭發(fā)、發(fā)屑等雜物，實(shí)現(xiàn)除塵的目的，打造一個(gè)潔凈的生產(chǎn)環(huán)境。風(fēng)淋室在食品行業(yè)的作用是為了合乎生產(chǎn)車(chē)間空氣潔凈度，里面空氣形成正壓；減少出入車(chē)間的開(kāi)關(guān)門(mén)次數(shù)，使環(huán)境沒(méi)有交叉污染，人員或貨物進(jìn)入車(chē)的潔凈處理，從而合乎質(zhì)量要求，保障產(chǎn)品質(zhì)量。 　　在烘焙食品生產(chǎn)領(lǐng)域，風(fēng)淋室是一把保護(hù)傘。焙烤食品等加工行業(yè)對(duì)空氣潔凈等級(jí)要求很高，需要注重風(fēng)淋室的作用。隨著生產(chǎn)生活水平的不斷增強(qiáng)，科技的不斷進(jìn)步，人們對(duì)生存環(huán)境及各行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高，風(fēng)淋設(shè)備被應(yīng)用在各個(gè)行業(yè)中，應(yīng)用空間也越來(lái)越廣。