微波辣椒碎干燥設(shè)備介紹? ? ? ?微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥。香料的加工工藝：濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)。?微波辣椒碎干燥設(shè)備應(yīng)用? ? ? ??應(yīng)用于雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦、蟹)等的加熱、干燥與處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚(yú)片、魚(yú)胞等的烘干、脫水、、保鮮、防霉、膨化。?特點(diǎn)：1.干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚;2.干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗;3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;5.節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。6.易于控制。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便。