我公司生產(chǎn)的微波杏仁烘焙烘烤機(jī)可用于:核桃、瓜子、紅棗、松子、杏仁、開(kāi)心果、腰果、枸杞、果仁、榛子、板粟、葵花籽、蓮子、果脯等各類(lèi)干果/干貨產(chǎn)品的烘干、、烘烤、熟化處理,所以該設(shè)備又稱干果烘烤機(jī),干貨烘干機(jī),干果機(jī)等等 微波杏仁烘焙烘烤設(shè)備的優(yōu)點(diǎn) (1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。 (2)均勻徹底:常規(guī)熱力是從物料表面開(kāi)始,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以均勻、徹底。 (3)便于控制:微波食品處理,設(shè)備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規(guī)熱力的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整,便于控制。 (4)設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝先進(jìn):與常規(guī)相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。