認證資料 Certification Data

泗水永昶食品有限公司

  • 聯(lián)系人:張淼
  • 官網(wǎng)地址:http://www.sdycfood.com
  • 經(jīng)營模式:制造商
  • 主營產(chǎn)品:山東永昶食品,無糖麥麩餅干廠家,麥麩食品生產(chǎn)商,麥麩無糖飽腹食品,麥麩代餐餅干批發(fā)
  • 所在地:山東省濟寧市泗水縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)圣康路16號(山東泗水佳易機械有限公司院內(nèi))
  • 供應產(chǎn)品:46
進入官網(wǎng)
當前位置:首頁>企業(yè)問答> 麥麩是什么?麥麩都具有哪些良好的性能和特點?

麥麩是什么?麥麩都具有哪些良好的性能和特點?

發(fā)布時間:2019-10-14

麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產(chǎn)品,麥黃色,片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了,麥皮共分6層,外面的5層含粗纖維較多,營養(yǎng)少,難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。麥皮就是小麥籽粒的皮,加工成面粉后的副產(chǎn)品,稱為麥麩。為小麥磨取面粉后篩下的種皮,就是外面的皮,主要是纖維、糊粉、一些礦物質(zhì)和維生素性味甘涼,可收斂汗液。“麩皮乃麥皮也,與?。ㄐ←湥┩?,而止汗之功次于浮麥,蓋浮麥有肉也?!薄侗静菔斑z》謂其“和面作餅,止泄痢,調(diào)中去熱,健人。以醋拌蒸熱,袋盛,燙腰腳傷折處,止痛散血?!迸D虨榕V核湮陡?,其性微寒,無毒,能滋養(yǎng)五臟。

麥麩是小麥皮含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營養(yǎng)元素,可提高食物中的纖維成分,可改善大便 秘結情況,同時可促使脂肪及氮的排泄,對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大。

麥麩是小麥皮,由于攝入了高纖維成分,從而可以降低糞便中的類固醇的排出,而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,動脈粥樣硬化的形成減慢;可有助于預防結腸及直腸癌;可降低血液中雌激素的含量,可預防乳腺癌;麥皮中含有的B族維生素,在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養(yǎng)成分。

上一篇:燕麥麩膳食纖維粉的營養(yǎng)價值有了解的嗎?

下一篇:麥麩的藥效主要包括哪些有知道的嗎?