認(rèn)證資料 Certification Data

北京食安管理顧問有限公司

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有機(jī)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在哪些方面?

發(fā)布時(shí)間:2019-09-30

有機(jī)產(chǎn)品較為健康,研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝 酸鹽含量則較低。味道較好;有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。避免一類的疾??;密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動,增強(qiáng)動物的抵抗力,減低疾病散播機(jī)會。含有較少化學(xué)物質(zhì);在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。生產(chǎn)過程改造成分;在有機(jī)生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

有機(jī)產(chǎn)品對環(huán)境及生態(tài)有利;有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費(fèi),提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

有機(jī)產(chǎn)品保護(hù)土壤;土壤退化及污染日趨嚴(yán)重,而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素,人類必須對之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

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