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供應(yīng)明膠

  • 價(jià)格

    ¥25
  • 起訂量

    1
  • 庫(kù)存總量

    9999千克
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認(rèn)證資料 Certification Data

上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:吳瑩
  • 官網(wǎng)地址:www.shqbsy.net
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:化工廠 食品廠
  • 所在地:上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:518
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產(chǎn)品詳情

Product details

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英文:Gelatin。CAS:9000-70-8

性狀:明膠為一種無(wú)味、淺黃色半透明晶體、堅(jiān)硬的,不易溶于冷水,但能吸收冷水的重量卻是自身的5-10倍,易溶于溫水,冷卻形成凝膠,膠熔點(diǎn)在24-28°C之間,其溶解度與凝固溫度相差很小,易受水份、溫度、濕度的影響而變質(zhì)。

食用明膠:因其具有許多獨(dú)特的理化性能和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含人體必須的18種氨基酸,它可以直接制成濃湯、肉皮凍子、肉食罐頭,水晶凍、色拉、蛋黃汁、糖霜、奶油糖、香味醬、巧克力、飲料、啤酒等供人們食用。明膠是膠原的水解產(chǎn)物,是一種無(wú)脂肪的高蛋白,且不含膽固醇,是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會(huì)使人發(fā)胖,也不會(huì)導(dǎo)致體力下降。明膠還是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體,乳化力強(qiáng),進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。

工業(yè)明膠:為無(wú)色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無(wú)味,無(wú)臭。在冷水中吸水膨脹。廣泛用于紡織、印刷、印染、塑料、電子、國(guó)防、航空,砂布砂紙、火柴、墨、橡膠填料、工藝品粘貼、木器家具、皮革上光、染織上漿、冶金鍍液、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠、等工業(yè)和部門中。

其中有用于提取水解動(dòng)物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠:還有專用于飼料添加劑的工業(yè)明膠。它的分子量為1-7萬(wàn),高級(jí)明膠分子量在10-15萬(wàn)以內(nèi)

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