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英文：Dextrose分子式：C6H12O6分子量：180.16CAS：492-62-6。

來源：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。

性狀：白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。                                               

用途：營養(yǎng)型甜味劑，保水劑，組織改進劑，成型和加工助劑。

1. 還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計） 99.5%～100.5%

　　2. 砷（以As計，GT-3） ≤1mg/kg