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供應(yīng)L-

  • 價(jià)格

    ¥85
  • 起訂量

    1
  • 庫(kù)存總量

    9999千克
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認(rèn)證資料 Certification Data

上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:吳瑩
  • 官網(wǎng)地址:www.shqbsy.net
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:化工廠 食品廠
  • 所在地:上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:518
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產(chǎn)品詳情

Product details

中文名稱:L-   英文名稱:L-Alanine   

英文別名:H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid   CAS號(hào):56-41-7   分子式:C3H7NO2   分子量:89.09

性狀:白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開(kāi)始升華,熔點(diǎn)297℃(分解)。   化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料.      含量:99.5%

(1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)?! ?/P>(2)改善人工臺(tái)成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善后味

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