產品規(guī)格

    玉米低聚肽（以干基計）≥75%，蛋白質≥80%，AY（Ala-Tyr，即丙氨酸-酪氨酸）≥0.6%

產品簡介

    玉米低聚肽（Corn oligopeptides powder）是以玉米蛋白 粉為原料，經(jīng)調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產而成的。

產品特性

1、易于吸收

2、溶解性強（在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無渾濁和沉淀物產生）

3、穩(wěn)定性強（對熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失）

4、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，無 毒副作用）

法規(guī)依據(jù)

衛(wèi)生部公告2010年第15號 關于批準蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸等3種物品為新資源食品的公告