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法式甜點(diǎn)學(xué)習(xí)

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認(rèn)證資料 Certification Data

南京歐曼餐飲管理有限公司

  • 聯(lián)系人:王傳付
  • 官網(wǎng)地址:www.oumhb.com
  • 主營產(chǎn)品:歐曼餐飲培訓(xùn),南京生日蛋糕培訓(xùn),糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)費(fèi)用,南京蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
  • 所在地:江蘇省南京市江寧區(qū)秣陵街道雙龍大道1539號(hào)太陽城B入口66幢2504室
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:47
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產(chǎn)品詳情

Product details

瑞士卷是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。瑞士卷由瑞士傳入美國,臺(tái)灣是在民國50年代由"美國小麥協(xié)會(huì)"為了推廣美國的面粉,才大力推廣此類糕點(diǎn)到臺(tái)灣,由于推廣已久,所以在臺(tái)灣是很普遍的糕點(diǎn),幾乎每間西點(diǎn)面包店必備的長(zhǎng)青產(chǎn)品。

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  • 聯(lián)系人姓名:王傳付
  • 聯(lián)系人職位:總經(jīng)理
  • 聯(lián)系人手機(jī):13505183782
  • 企業(yè)電話:86-025-57571111
  • 詳細(xì)地址:江蘇省南京市江寧區(qū)秣陵街道雙龍大道1539號(hào)太陽城B入口66幢2504室