燒烤油煙凈化器采用高壓靜電的方法電離凈化油煙，飯店油煙處理設(shè)備又稱為高壓靜電油煙凈化器。燒烤油煙凈化器作為新時(shí)代環(huán)境凈化的主力，普及廣大民眾。燒烤油煙凈化器在排煙風(fēng)機(jī)的作用下油煙氣混合污染物進(jìn)入初級(jí)凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對(duì)污染物進(jìn)行均衡整流的同時(shí)，利用親油性的濾料對(duì)大顆粒油霧滴進(jìn)行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收，脫除油水的煙氣均衡地進(jìn)入次級(jí)柵狀高壓場(chǎng)。燒烤油煙凈化器油煙氣在高壓場(chǎng)的作用下，被電離、分解，吸咐、碳化，同時(shí)場(chǎng)中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。