油炸薯片薯?xiàng)l流水線-使用說明書-小食品加工-油炸機(jī)——高然牌油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備是吸取同類產(chǎn)品之精華，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國(guó)各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。 該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸冷凍薯?xiàng)l。 速凍薯?xiàng)l的加工工藝流程：馬鈴薯原料預(yù)置→挑選→去泥沙清洗→去皮及皮薯分離→修整護(hù)色→切條→漂洗→分級(jí)（除去碎屑、短條）→漂燙（可分二次，第二次加入品質(zhì)改良劑）→脫水干燥→油炸、瀝油→預(yù)冷、速凍→稱重包裝→冷藏 油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、著稱于歐美各國(guó)，成為人們主要休閑食品之一，幾十年來銷不衰。 薯片是風(fēng)靡的休閑食品之一，它不僅原材料豐富，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者的歡迎，是一種老幼皆宜的休閑食品，土豆中含有對(duì)人體具有重要價(jià)值的蛋白質(zhì)。還含有大量的無機(jī)鹽，如磷、鐵等以及胡蘿卜素等十六種營(yíng)養(yǎng)成份。