本機鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用獨特的傾式傳動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。 采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。 采用液壓翻臂，翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 鑫燁機械生產(chǎn)的電磁炒肉松機是集國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫，易于清潔等特點、是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設(shè)備。 鑫燁機械研發(fā)的攪拌炒鍋，業(yè)內(nèi)稱為：夾層鍋或可傾式夾層鍋、電熱夾層鍋等等，采用電磁加熱技術(shù)取代了以往的蒸汽加熱技術(shù)和導(dǎo)熱油加熱技術(shù)。電磁加熱更加省錢能源轉(zhuǎn)化率高，對比蒸汽和導(dǎo)熱油夾層鍋，電磁加熱夾層鍋更加安全節(jié)能。 3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。4、使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。5、采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。6、液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。7、燃?xì)馐褂梅奖?，不受工廠電壓的限制。8、具