河南宣源化工有限公司
當(dāng)前位置:首頁(yè)>產(chǎn)品展示>蔗糖酯價(jià)格,食品級(jí)蔗糖酯,蔗糖脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家
認(rèn)證資料 Certification Data
河南宣源化工有限公司
- 聯(lián)系人:張浩陽(yáng)
- 經(jīng)營(yíng)模式:其他機(jī)構(gòu)
- 主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、化工原料
- 所在地:河南省#鄭州市#管城回族區(qū)航海東路金色港灣
- 供應(yīng)產(chǎn)品:18
產(chǎn)品詳情
Product details用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚(yú)糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實(shí)上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類(lèi)復(fù)合添加劑及藥品、化妝品中 性狀:無(wú)色至微黃色稠厚凝膠,軟質(zhì)固體或白色至黃褐色粉末,視脂肪酸的種類(lèi)和酯化度而異。無(wú)臭或微臭(未反應(yīng)的脂肪酸)。微溶于水。溶于乙醇。單酯溶于溫水,雙酯難溶于水。有表面活性,能減小表面張力,水溶液有粘性,并有濕潤(rùn)性。對(duì)油和水有良好的乳化作用。軟護(hù)點(diǎn)50~70°C.有旋光性。與山梨糖醇乳化性相比,其親水性。HLB值3~15,單酯含量越多,則HLB值越高。一般單酯的HLB值為10~16,二酯為7~10.三酯為3~7.對(duì)淀粉有特殊作用,可使淀粉特殊的碘反應(yīng)消失;使淀粉的糊度溫度明顯上升,有顯著的防老化作用。 用途:乳化劑;水果保鮮劑;煮糖助劑;穩(wěn)定劑;濕潤(rùn)劑;品質(zhì)改進(jìn)劑。
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名:張浩陽(yáng)
- 聯(lián)系人職位:銷(xiāo)售經(jīng)理
- 聯(lián)系人手機(jī):13027720080
- 企業(yè)電話:0371-68783785
- 詳細(xì)地址:河南省#鄭州市#管城回族區(qū)航海東路金色港灣